牛油果是水果市场上一种常见的水果，虽说常见但确实不是大多数人经常吃的水果，有时候因为不熟悉会买到不熟的，就会疑惑牛油果没熟怎么吃，想吃到熟的牛油果应该如何保存和催熟，下面一起来看看。
牛油果没熟怎么吃
首先牛油果没熟是可以吃的只是口感相对于熟的没有那么好，也可以像熟的牛油果一样食用。
1、直接食用：将它洗干净去皮去核，切成自己喜欢的大小就可以直接吃了，当然也可以和其他水果一起做成水果沙拉。
2、油炸：将洗净切好的牛油果切成厚片，裹上油炸食物时用的芡粉和面包糠，放入油锅炸至两面金黄即可。
3、制成饮料：将处理好的牛油果同牛奶蜂蜜一起加入榨汁机搅匀就可以制成一杯牛油果牛奶蜂蜜饮啦。
牛油果如何保存和催熟
1、保存：牛油果的保存分为两种，切开的和不切开的。对于切开的保存起来很简单总计直接放进冰箱就好，至于切开的就比较麻烦，切开的牛油果果肉长时间接触空气会氧化变黑，所以在保存的时候要格外注意，不要去核，撒上柠檬汁裹上保鲜膜再放入冰箱能够保存的久一下。
2、催熟：催熟最常见的方法就是与苹果放在一起，香蕉是这样牛油果也可以这样，当然想要催熟其他水果也可以用这样的方法。
与其问牛油果没熟怎么吃还不如从源头下手直接挑选熟的牛油果，这样不还可以避免牛油果如何保存和催熟的问题，熟的牛油果表皮是墨绿色，捏起来有些软，下次挑选时可以注意一下。
